Prop d’una quarantena de persones van participar a la segona sessió del “Quedem?”

La secció local d’Òmnium Cultural va aplegar 37 persones dijous passat en la segona edició a Martorell de les trobades anomenades “Quedem?”. Si la convocatòria anterior havia servit per visitar una entitat emblemàtica com El Progrés, aquesta segona cita va aplegar tant socis de l’entitat com alumnat del Servei Local de Català (SLC) per parlar de la gastronomia del Carnaval. La trobada va tenir lloc a l’Escola Mercè Rodoreda a les 6 de la tarda. Primer es va fer una explicació breu de les festes de Carnaval i Quaresma, coincidint que aquell dia era dijous gras. Tot seguit, es va visitar la biblioteca del centre i es va explicar breument la història de l’escola i per què s’havia triat el nom d’aquesta escriptora. A continuació, tothom es va dirigir al menjador de l’escola, on es va parar taula. La mostra gastronòmica va ser representativa de la cuina del país i també dels països d’origen de l’alumnat dels cursos de català per a adults.

Pel que fa a la gastronomia catalana, hi va estar representada amb coques de recapte, coques de llardons, arengades (conegudes popularment com a guàrdies civils o soldats), truites i llonganissa d’ou. També hi va haver a taula plats de la gastronomia espanyola com ara torrades de Santa Teresa, nous amb xocolata o rosques. La cuina americana hi va estar representada amb sandvitxos, cebiche, patates farcides o papas a la huancaína. Quant a la cuina marroquina, hi va tenir presència en forma de pastissos i pastissets acolorits. La persona que havia portat o cuinat cada plat va explicar en veu alta els ingredients que portava o fins i tot la recepta per cuinar-lo. L’aplec, convocat amb el propòsit de fer noves coneixences, mostrar la idiosincràsia de la societat de rebuda i practicar el català oral, es va acabar cap a les 8 del vespre.

Sens dubte aquest cop escau dir que tothom se’n va anar amb un bon sabor de boca.