El Nadal és una època de l’any en què les famílies es reuneixen per celebrar les festes i on no falta mai un bon àpat. És per això que amb aquesta conferència aprendre’m a elaborar els plats típics de Nadal, i a més a més d’altres de més innovadors per sorprendre els nostres convidats en aquests dies tan especials. El conferenciant serà Marc Martínez, graduat en gestió Hotelera i Turisme. Ha treballat dins el món de l’hostaleria des dels 16 anys , tocant tots els camps possibles: ajudant de cuina, cuiner, barman, recepcionista i coordinador de congressos i convencions. Alguns dels restaurants on ha treballat són Restaurant La fragata , Restaurant el Velero , Restaurant de l’Hotel Melià Gran Sitges de Sitges i  Cadena Hotansa d’Andorra.. Des de 1999 treballa al restaurant propietat de la família situat a la població d’Abrera. L’acte està organitzat pel Patronat de Cultura conjuntament amb la Diputació de Barcelona. La conferència es farà el proper 13 de desembre a dos quarts de 7  de la tarda a la sala de conferències del Centre Cultural.