La finca de Can Dolcet es convertirà pròximament en una gran plantació amb més de 12.000 oliveres, de les varietats vera i palomar o olesana, que seran regades amb el sistema de goteig. El darrer ple de l'Ajuntament de Collbató va aprovar la requalificació d'una part dels terrenys de la finca, que passen de ser sòl forestal de restitució a sòl agrícola. Amb aquest tràmit el projecte ja compleix els requisits bàsics i és previst que el mes de març s'iniciï la plantació de la meitat de les oliveres.

L'extensió del terreny agrícola resultant serà de 49 hectàrees, una superfície similar a la de la Vinya Vella. El projecte també preveu la construcció d'un molí d'oli modern que tractaria les olives collides a la finca, tot i que hi ha la possibilitat de posar-lo a disposició d'altres productors locals i comarcals. A més, ja s'han iniciat les obres de rehabilitació de la masia de Can Dolcet, de la qual de moment s'ha recuperat la bassa.